
Atherosklerose als Folge von Stress.
Arteriosklerose der Blutgefäße, allgemein als Atherosklerose bekannt, ist eine bekannte und gefährliche Krankheit. Sie ist die direkte Ursache für die Hälfte der vorzeitigen Todesfälle bei Männern und Frauen in den Industrieländern.

Protein bedeutet Leben. Der erste Teil
Falsch ausgewählte Proteinarten in der Ernährung verursachen Krankheiten und ein kürzeres Leben.

Protein bedeutet Leben. Fortsetzung
Ein Prototyp eines innovativen digitalen Systems zur Berechnung des Proteinwerts von Gerichten, Vollgerichten und Menüs, Fortsetzung

Fette als Energielieferant für das Immunsystem
Tierische Fette bekämpfen viele Krankheiten, auch unheilbare

Die negativen Auswirkungen von Pflanzenölen auf unsere Zellstruktur
Störung der Zellmembranen

Glucosetransporter und Insulin
Entdeckung der Glukosetransporter (GLUT) verweist die Rolle des Insulins bei der Diabetesbehandlung zurück

Fructose-Intoleranz
Fructose-Intoleranz – ein unbemerktes Gesundheitsrisiko. Jeder Vierte leidet unbewusst darunter.